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NHKクローズアップ現代 “UMAMI”が世界を制す!? 発見 驚きのパワー

2月28日の放送で、おもしろかったです。
「うま味」のもつ、様々な効能が、医療現場でも見直されているという話。

結局、ちゃんとした食事って、健康のためには一番大事なポイントなんだなあと、改めて実感しました。


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