12-10-07 くりごはん

秋というと、やっぱり栗ご飯とキノコ。
ということで、新しい炊飯器で、今年初の栗ご飯です。

今までの古い炊飯器は、生栗で入れると中まで煮えないことが多く、あらかじめ蒸してから入れていました。
新しい圧力IHの炊飯器は、原理は圧力鍋と同じなので、以前より短時間で、しかも生栗でもホクホクに火が通っています。

山の白シメジ(こちらの地方での通称)のみそ汁と、炊きたてのホクホク栗ご飯。
いや~ 美味しかったです!

ささやかな今日の幸せ♪

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