料理のレシピもの関係の紙ものって割とたくさんあります。
書店でぱらぱらとめくってみて、1つ2つ作ってみたいものがあったら買ったり、雑誌の料理特集コーナーとか。
ネットで拾ったものをプリントアウトしたものとか。

少ないうちはそのままでも運用できるのですが、増えてくると使いにくくなってきます。
あれはどの本だっけ とか。
ぶっちゃけると、レシピ本1冊のうち自分が実用できるレシピって、2つ3つしか無いように思います。
料理スキルのレベル的に実用できるというのではなく、材料の入手・家族の好みというポイントからみたときに実用できるかどうかも大事なことです。

うちの母上、食の好みが案外に狭い方なのです。
長い「嫁」生活で培った亀の甲で、決して「嫌い」とか「美味しくない」とか明確に言いませんが、一緒に食卓を囲んでいると、欲しくないものは「明日食べる」といってお残ししますw
また食事のスピードが違いますので、ああ、これはお好みでなかったのかとすぐに分かります。
なので、レシピを見て味の予想で、これは作っても好まれないだろうなあと分かるものは作りません。

作ってみて好評だったもの、今後作りたいもの、いろいろありますが、現状ではレシピの活用がしにくいので何とか改善したいなと思っています。

自分なりのレシピ管理の方法としては、
○ノート型
○カード型
の2つがあります。

ノート型は、手書きが苦にならない人むけかも。
手書き、スクラップブックのように貼り付けたりいろいろな方法があるようです。
私個人の好みと運用のしやすさを考えると、ノート型は無し。

カード型なら手書きでもなんでもいいし、そのレシピだけ持ち出したり、新しく増やすのも減らすのもやりやすいように思います。
サイズ、用紙をどうするか。
Amazonでカード用紙をみていて、ふと、それ専用の用紙を用意しないと出来ないことなのかしらと。
紙ならA4とかB5とか仕事柄いっぱい持っています。
別にカード専用の厚紙でなくてもいいじゃないか。
PCつかって編集してプリントアウトするのなら、A4の紙を使う方法のほうが面倒がないかもしれません。
A4のコピー用紙でも半分に折って2枚重ねになったら、そこそこしっかりしてるし、サイズ的に扱いやすいし見やすい。(A4サイズだと台所では大きすぎて邪魔です。)

お試しにWordで下半分だけ横段組で作ってみたら、割と使えそう。
雑誌の切り抜きも適当に貼ってもいけます。
ただA4を半分に折っただけではペラペラするので、テープ糊でとじ合わせてしまうと結構しっかりと扱いやすくなります。
本当に良く作るお気に入りになったら清書してラミネートすればいいし、まだお試し運用段階ならこの程度のいい加減カードでいいのです。

17-0131 レシピ整理


長い間のいろいろな自分の行動を顧みて、完璧にやりたい主義・きれいに見栄え良くしたい主義は、長続きしない原因でもあると自覚してきたので、ほどほどでいいのです。
ものごと100%全力でやるのは良いことだけど、悲しいことに人間はロボットと違ってそれをずーっと維持し続けられないのです。
長期間続けることは、最高でも70%程度の完成度でやらないと続きません。
掃除でも毎日100%全力で完璧に仕上げようとすると3日くらいで力尽きますw
しかも力尽きたら再起動して次ができるようになるまで時間がかかるので、結果としては片付かない・キレイになっていないとなります。
ざっとキレイ、ちょっとキレイ、まあまあ? くらいで全体を終えて、回数を重ねるほうがキレイを維持できます。

無理せず・無理なく続けられる 形を見つけるのが大事なのかもしれませんね。

なので、うちのレシピ整理は、手間暇かけずにほどほどに使えるものを目指したいと思います。


一年の計は元旦にありとはいいますが、私の場合、だいたいが冬の間にもんもんと妄想するわけですw

今年、がんばりたいこと
●靴下編みをマスターしたい
●ホームベーカリーを購入したい
●本の残りのハードカバーの電子化(コミック、新書、文庫の電子化は終了)
●レシピ本の整理と自分の使い勝手の良いレシピシステムを作りたい
●アクリル毛糸の消費
●障子の張り替え(プラスチック障子紙)
●網戸の張り替え
●生活のシステム作り

こんな感じでしょうか。

片付けについては、これからどう生活するのか、どういうふうに生きたいのかというゴールイメージ次第でしょうか。
ものの持ち方も、自分なりになんとなく方向性が見えてきたのですが、今後のことを考えると徒歩圏内に店がない地域なので、いろいろと考えないといけないこともたくさんあります。
電気・ガス・水道以外のライフラインとしての物資の調達方法も、良いやり方があるのかと考えていこうと思います。

無理せず、無理なく 暮らすためには、そう出来るように環境を整えないといけないので、言葉は楽そうですが、それに到るまでのハードルは結構高いのかも……orz




17-0126 雪-01
台所から外を見る

17-0126 雪-02
別の角度から

このところの大寒波で一晩で1m近く積もったりしたので、連日の雪かき地獄な日々です。
ごらんの通り、積雪と屋根からの落雪で家全体がかまくら状態です。
ライフラインは、いまのところまだ大丈夫です。
年末に一冬ぶんくらいは買いだめしたので、あと一ヶ月くらいは食料品は大丈夫だと思います。

雪かきは、あとでまとめてやろうとすると大変なことになりますので、その都度、その都度、毎日やらないとだめなんです。
危ないと思ったときには、1日に2回くらいやったりします。
こうなると、本当にどうしようもない用事以外は出かけたくないのです。
冬は編みこもりですw

17-0126 編み物

仕事と家事と雪かきの合間をみて年末から編んでいたものたち。

フリンジつきのネックウォーマー
opalの残り糸に単色を足して腹巻き帽子
キットで買ったネックウォーマー(アスターステッチ)
ウエーブ編みのネックウオーマー(白いのもあるけど洗濯中)
大量のアクリル糸を円座にしようと研究中の物件

円座のほうは、ひたすらガーター編みなので飽きるんですよねえ……。
なんか早く簡単にできるアイテムとかないかなあ・
リズムニッターの太い糸版6本針とかあったら、多少高くても買うかも!
太い糸でのコードが作りたいので(大量のアクリル並太の消費)、クロバーのワンダーリリアンを買おうかなあと思っています。
リリアン編みって子どもの遊びのように思っていたのですが、クロバーの毛糸のリズムのような超極太になったり合太のように細くなったりするような毛糸でコードを作って、それをつなぎ合わせてストールにしたりするような使い方があるようです。
残り糸を太リリアンにしてとじ合わせたら、膝掛けとか暖かいものができそう。
あ、もちろん、棒針で編むコード編みはできるようになりましたが、あれは4目までが限界なのです。

現在は、マジックループで靴下編みの練習中ですw
五本指ソックスを愛用しているので、普通に素肌に履くソックスは編んでも使わないので、冬に五本指ソックスの上から重ね履きする靴下を編みたいのです。
並太で練習を兼ねての試作中なのです。

いろいろとショップを検索してみて思ったのですが、日本は編み物とか手芸の道具はすごく豊富なんですけど、材料の毛糸は種類が偏っているのかなあと。
靴下にむいているナイロン混紡の毛糸は、ほぼ輸入毛糸しかないのです。
しかも太めの糸はほとんど見かけません。
国産糸で靴下用ってあっても、ものすごく高いのですよねえ……。
もっと毛糸が安くならないかなあ。



YouTube  crochet zig zag puff stitch

YouTube  How to Crochet a Jasmine Stitch Part I

YouTube How To: Crochet The Star Stitch - Easy Tutorial

YouTube CROCHET: Basket weave tutorial | Bella Coco

YouTube Garter Entrelac Knitting

ネットで見つけたおもしろそうな編み方のメモ。

5番目のガーター編みのブロック編みはおもしろそうだし、とてもわかりやすい動画です。
動画をみていて思ったのは、日本と海外ではかぎ針の持ち方が違うことです。
棒針と同じように掴み持ちの方が大半みたいです。
日本は、箸をもつような捧げ持ちが正しい持ち方とされているみたいです。
疲れないのかな、編みやすいのかなと思って、試しに動画のような掴み持ちにして編んでみると、最初の鎖編みに関しては掴み持ちのほうが編みやすいのです。
しかも目がきれいに揃えやすい。
鎖編みがヘタで目がきれいに揃えにくくて苦労していたのですが、持ち方一つで変わるものですねえ。
ただ、鎖編み以外の編み方になると、慣れの問題なのか掴み持ちでは無理でしたw
人様の動きがよくわかるので、動画もためになります。
ただまあ、こういう動画は個人であげていらっしゃるみたいなので、日本でもそうですが、みていて分かりやすい・見やすい・理解しやすいものばかりとは限らないのです。
ましてや説明されている音声が外国語なので、言葉の説明がなくても見ていれば理解しやすい動画は、さすがに数が少ないです……。

今年最初の買い物は、アイコードニッターになりました。
慣れるまで失敗もしましたが、まあ、だいたい使えるようになりましたw
並太でもぎりぎり使えますが、気をつけないと針が毛糸に食い込んで失敗することがありますので、使える糸は合太までで毛羽立ちのないつるんとした糸がBetterでしょうか。
中細糸なら(ソックヤーンなど)あまり気にしないでグルグルと作れます。
もう少し太い糸でも使えるタイプのものができたらいいなあと思います。

そして、Knit proのノバメタルが欲しかったのですが、1本だけ針先をお試しで購入してみたのですが、編みやすさはウッドとかわらず、この形は私にはあっているのかもしれません。
でも、残念なことに表面のメッキ? の仕上げがイマイチの品質のようです。
たまたま私が買ったものだけがそうだったのか、私の使い方がよろしくないのか……。

Knit proのシンフォニーウッドの3号で並太を編んでいると、さすがに折れそうで不味いので、addiの3mm/60cmのレース輪針を買ったのですが、Knit proと遜色ないとがり具合で編みやすいです。
ということで、メタル輪針は狙い目がaddiのレースロングのほうにシフトしました。
ただの素人の趣味なだけのものに、そんな高いものを買うのはどうなんだろうとも思う気持ちもあるので、セットで買うのは躊躇われ、かといってバラで買うのは収納の問題もあって悩ましいです。

太い糸でコード状にするのに棒針でのコード編みという手法があるのですね。
知らなかった……。

YouTube 棒編みで icode(アイコード)







手芸好きなので、刺繍もいつかは手を出しそうです。
でも、ここまではやらないかもw

らばQ 「ステッチアートは屋外向けじゃないと思った?」→網とロープを使えばこんなことができる

この記事を読んだときには、割と目からウロコ状態でした。
この発想はなかった! と。
こういう意外な応用アイデアは大好きw

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あけまして
 おめでとうございます
  今年も ほどほどに良い年でありますように


無理なく、無理せず、でも努力は忘れずに頑張りたいと思います。
皆様にとっても、今年も良い年でありますように。